Atomización con nitrógeno líquido - solución criogénica de solidificación
¿Busca una solución de atomización con nitrógeno líquido para solidificar materias grasas con un alto punto de fusión? Descubra los equipos criogénicos de alto rendimiento, compactos y adaptados para obtener productos estables, fáciles de medir dosificar y de alta calidad.
Los benefícios de la atomización con nitrógeno líquido de ingredientes ricos en grasa
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Un proceso optimizado con resultados consistentes
Gracias al poder de refrigeración del gas criogénico, la atomización con nitrógeno líquido permite mejorar la capacidad de enfriamiento instantáneo y homogéneo. Los ingredientes y principios activos se solidifican en forma de polvo y partículas estables para proporcionar productos con una calidad uniforme y la máxima estabilidad. Esto reduce considerablemente el riesgo de apelmazamiento y pérdida de producto durante el tratamiento y procesamiento del producto. -
Una tecnología flexible y económica
Los equipos compactos para la atomización de nitrógeno líquido requieren menos espacio (superficie reducida), lo que facilita la instalación y la puesta en marcha. Esta tecnología es ideal para una producción continua, sin necesidad de complicados ciclos de limpieza. Los costes de inversión son pequeños, mientras que la alta productividad está garantizada gracias a ciclos de producción optimizados. -
Partículas perfectamente estables y resistentes
Los productos atomizados con la ayuda del nitrógeno líquido se crean en una atmósfera inerte, lo que permite prevenir los fenómenos de oxidación. Esto garantiza una mayor longevidad, una gran resistencia al apelmazamiento y una calidad constante a lo largo del tiempo.
¿Necesita más información?
Nuestros expertos pueden ayudarle con su proyecto proponiéndole las soluciones que mejor se adapten a sus necesidades.
Atomización por criocristalización con nitrógeno líquido: la solución técnica adecuada
Air Liquide apoya a los industriales en sus procesos de solidificación, microencapsulación y esferonización de productos ricos en materias grasas.
Suministro de nitrógeno criogénico
La calidad del nitrógeno líquido utilizado como fluido criogénico depende de las exigencias de su sector. Air Liquide ofrece una gama adaptada a las exigencias de los diferentes sectores industriales siempre con total seguridad:
- Azote Aligal™ Freeze 1: gracias a su poder de frío es una solución ideal para la industria agroalimentaria, cuenta también con la certificación ISO 22000.
- Azote Phargalis™ 1: para la industria farmacéutica, conforme a los requisitos de las farmacopeas, con certificado de análisis por lote.
- Azote API: especialmente diseñado para los principios activos, conforme a las especificaciones de las farmacopeas, con certificado de conformidad.
Haga realidad sus proyectos con CRYO CRYSTALLIZER-P
El CRYO CRYSTALLIZER-P es un sistema innovador para transformar sus ingredientes líquidos ricos en grasas con un alto punto de fusión en polvo o esferas homogéneas. Bajo el efecto del nitrógeno líquido, sus productos se solidifican instantáneamente en una forma estable fácil de manipular, dosificar y almacenar.
- Instantaneidad: las sustancias líquidas se atomizan en una cámara en la que existe la pulverización del nitrógeno líquido.
- Tamaño de las partículas: de 60 a 300 µm, con un caudal continuo de hasta 1 tonelada/hora.
- Compacto y fácil de limpiar: instalación con una superficie reducida de 5 m², lo que facilita la integración del sistema en sus líneas de producción.
Ejemplo de aplicación: encapsulación y solidificación
Encapsular una mezcla de principios activos en una matriz de materias grasas con un alto punto de fusión (HMPL), bajo el efecto del nitrógeno líquido, permite solidificarla en forma de esferas homogéneas. Estos productos son estables a temperatura ambiente, resistentes al apelmazamiento y fáciles de utilizar en sus formulaciones.
Ventajas claves del CRYO CRYSTALLIZER-P
- Flexibilidad: una solución con amplia adaptabilidad siendo que puede adaptarse a diferentes tipos de productos.
- Precisión: obtención formas homogéneas adaptadas a sus necesidades.
- Eficacia: ciclo rápido gracias a la potencia de enfriamiento del nitrógeno líquido para una solidificación a muy alta velocidad.
Transforme sus productos en esferas monodispersas con CRYO CRYSTALLIZER-M
El Criocristalizador-M (CCM, Cryo Crystallizer Monodisperse) es una tecnología patentada para la esferonización perfecta de los productos.
- Estabilidad y precisión: esferas con un tamaño de 0,6 a 1,2 mm, perfectamente idénticas, con una superficie lisa y sin satélites.
- Velocidad de producción: hasta 200 kg/h.
- Compacto y fácil de limpiar, ocupa solo una zona de 4 m² y se integra rápidamente en su proceso.
Esta tecnología es especialmente adecuada para:
- la encapsulación de ingredientes en matrices ricas en materias grasas HMPL,
- necesidades específicas de microesferonización, para aplicaciones en la industria agroalimentaria, farmacéutica y cosmética.
Su socio Air Liquide: experticia y apoyo personalizado
Extensión natural de nuestra experticia criogénica
Le ofrecemos un apoyo técnico e industrial que incluye:
- Estudios de viabilidad en nuestros laboratorios de demostración
- El diseño a medida de equipos adaptados a sus necesidades
- Un estudio presupuestario transparente y detallado
- Una instalación completa, una rápida puesta en servicio del fluido criogénico y pruebas del equipo en condiciones reales de funcionamiento
¡Pruebe antes de invertir!
Para garantizar unos resultados óptimos, Air Liquide pone a su disposición lo siguiente en su laboratorio de I+D:
- Una torre de atomización de 4 metros que funciona con nitrógeno líquido
- Varios dispositivos de inyección, para probar las diferentes técnicas de atomización
Equipos capaces de producir muestras de 1 a 10 kg, garantizando al mismo tiempo análisis precisos de las propiedades de los productos (tamaño de las partículas, viscosidad, etc.).
¿Su proyecto es único? Le ofrecemos las soluciones técnicas y equipos adaptados, basados en una profunda experiencia en criogenia y atomización, para garantizarle una calidad constante, unos costes optimizados y una producción de alto rendimiento.
¿Tiene alguna pregunta sobre la criocristalización?
Nuestros expertos pueden ayudarle con su proyecto proponiéndole las soluciones que mejor se adapten a sus necesidades.
Nuestras soluciones de gases, equipos y servicios
Air Liquide le propone varios gases y equipos para mejorars su rendimiento.
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Equipos para la criogenia alimentaria
Equipos de aplicación de gases de calidad alimentaria.
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Suministro
Suministro de gas en botellas, en forma líquida, por canalización o ONSITE.
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