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Controlar la temperatura de la masa al final del amasado gracias al CO₂
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Elaboración de pastas frescas industriales
¿Qué papel desempeñan los gases de calidad alimentaria en la conservación de las pastas industriales?
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Gases y líquidos criogénicos para helados y sorbetes
El envasado en atmósfera modificada (MAP) es una tecnología de envasado que consiste en sustituir todo o parte del aire en contacto con el alimento por una mezcla de gases.
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Soluciones de gas para optimizar la producción de queso
Soluciones con gases para la producción de queso, desde la conservación en atmósfera modificada hasta la congelación IQF.
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¿Cuáles son las soluciones de suministro de nitrógeno para mi laboratorio?
La forma de suministro de nitrógeno a un laboratorio dependerá esencialmente de la aplicación principal, el perfil de consumo, el caudal máximo, la configuración de las instalaciones y el grado de pureza requerido.
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Riesgos y buenas prácticas para los gases en el laboratorio
Descubra los 4 tipos de riesgo a tener en cuenta antes de manipular gases en el laboratorio.
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Cultivo celular: ¿cómo elegir el gas adecuado?
Los gases utilizados varían en función del tipo de cultivo (aeróbico, anaeróbico) y del equipo asociado, como incubadoras, biorreactores y microscopios.
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Condiciones de aplicación de las botellas de gas en el laboratorio
Las condiciones en las que se utilizan los gases en el laboratorio tienen consecuencias no solo para la seguridad de los usuarios, sino también para la calidad de los resultados de sus análisis.