La tecnología de inertizado de botellas consiste en purgar el aire del espacio vacío que queda en la botella, o el aire de la botella entera, al inyectar gas antes de ponerle el corcho. La purga de la botella se realiza mediante la inyección de un gas inerte para purgar el aire de la botella antes del llenado o purgar el espacio que queda vacío tras llenarla, pero antes de ponerle el corcho o el tapón.