Los insectos depredadores de los alimentos almacenados: una amenaza silenciosa pero temible
El control contra las plagas de insectos que infestan los alimentos almacenados debe aplicarse de manera reflexiva, respetando la legislación. Además hay que tener en cuenta el triple requisito de protección del consumidor, el medio ambiente y la preservación de los recursos naturales.
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Cuando hay condiciones favorables, los insectos que dañan los alimentos almacenados, aunque sean animales pequeños, se multiplican rápidamente. Su desarrollo depende principalmente de la temperatura, pero también de la naturaleza y la humedad de los alimentos.
Por debajo de 14 a 20 °C, entran en letargo, suspendiendo su crecimiento.
Más allá de este punto, su desarrollo se vuelve continuo y rápido, alcanzando un fuerte aumento entre 26 y 34 °C según la especie. Estas condiciones pueden generar infestaciones a nivel masivo en unos pocos meses, causando graves daños a los productos y a la calidad de las existencias.
La fumigación con CO₂ BIOPROTECTION es eficaz y segura, si buscamos una solución que no deje residuos nocivos o tóxicos en los productos después del tratamiento, en alternativa a la aplicación de insecticidas o productos químicos. El aire ambiente se sustituye por CO₂ BIOPROTECTION, y los insectos y a las plagas, privados de oxígeno, no pueden respirar y mueren rápidamente.
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Tratamiento a baja presión (silos, armarios, contenedores, etc.)
El dióxido de carbono en concentraciones elevadas (70 a 80 %) permite un tratamiento sin consecuencias para los productos.
Este tratamiento se adapta a productos cuya duración de almacenamiento y conservación supera varios días.
De hecho, dependiendo de la temperatura, se necesitarán de entre 7 y 12 días para garantizar un proceso de desinsectación eficaz.
La fumigación debe realizarse en estructuras especializadas y estancas al gas y al aire.
Durante el tratamiento, el gas penetra profundamente en el interior de los granos y elimina todas las formas invisibles a simple vista, huevos, larvas, ninfas y adultos en fase de emergencia. El CO₂ no deja residuos en los lotes de productos: cereales en grano, legumbres, frutos secos, productos de primera transformación de granos y semillas, hojas de tabaco, granos de cacao, especias, etc.
Tratamiento a alta presión (autoclaves)
Dependiendo de la temperatura, el CO₂ BIOPROTECTION a alta concentración y a una presión de 30 bar elimina en menos de 5 minutos todo tipo de insectos, incluidos huevos y larvas.
Este tratamiento debe realizarse en equipos específicos de tipo autoclave que funcionen en sistemas a alta presión.
El mayor de los casos, la presión utilizada es alrededor de 20 bar. Varios proveedores de equipos ofrecen opciones para recuperar parte del gas utilizado.
Esta técnica se adecua a productos con un alto valor añadido o cuya duración de tratamiento debe reducirse a unas pocas horas o incluso minutos.
¡Si busca una solución para proteger sus productos agroalimentarios contra los insectos de forma eficaz, ecológica y económica, ahora puede hacerlo!
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Gas
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