Optimice la conservación y la calidad de los alimentos con la criogenia
Preserve la calidad de sus productos y optimice los costes de producción. Descargue nuestro ebook gratis para descubrir las ventajas de la criogenia y cómo mejorar la producción de alimentos.
- Preserve la calidad: mantenga la textura y el sabor originales
- Optimice los costes de producción: reduzca la pérdida de peso provocada por la pérdida del agua
- Aumente la eficacia: optimice los procesos de producción
Descubra nuestras soluciones sobre la criogenia
Air Liquide ofrece soluciones criogénicas innovadoras, para producción por lotes o continua, diseñadas específicamente para la industria alimentaria. Nuestra tecnología permite un enfriamiento y congelación rápidos y uniformes, preservando la calidad de los alimentos y reduciendo la pérdida de peso de los productos por pérdida del agua. Utilizando gases criogénicos como el nitrógeno líquido, garantizamos un rendimiento óptimo con equipos diseñados para integrarse fácilmente en las líneas de producción existentes, garantizando una transición sin problemas a procesos más eficientes y sostenibles.
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Calidad
Preservación de la textura y el sabor. -
Coste
Reducción de la pérdida de peso del producto. -
Eficacia
Optimización de la producción continua o por lotes.
¿Tiene alguna pregunta sobre los envases en atmósfera protectora?
Nuestros expertos pueden ayudarle con su proyecto proponiéndole las soluciones que mejor se adapten a sus necesidades.
La criogenia alimentaria ofrece numerosas ventajas a las empresas alimentarias.
Adoptando esta tecnología, no sólo es posible prolongar la vida útil de los productos, sino también mejorar su calidad general.
Los alimentos congelados criogénicamente conservan mejor la textura, el color y el sabor, lo que los hace más atractivos para los consumidores.
Nuestros sistemas están diseñados para maximizar la eficacia de sus procesos.
Son rápidos de instalar y fáciles de mantener, garantizando una continuidad óptima de la producción.
Al elegir Air Liquide, puede contar con una tecnología fiable y de alto rendimiento que apoya sus objetivos de calidad, sostenibilidad y rentabilidad.